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Aeropress + Ethiopia Experimental

$57.000 $50.000

Agotado

Descripción

AuthorCarlos SilvaDifficultyBeginner

Total Time2 mins
AEROPRESS METODO TRADICIONAL
 Aeropress
 2 Filtros estándar de Aeropress
 Paleta Aeropress
 Hervidor
 Tetera precisión
 Balanza precisión 0.1 gr
 15,50 g Café
 230 g Agua filtrada
1

Hervir agua a 94ºC

2

Poner 2 filtros estándar en la tapa y lavar con agua hervida.
Repasar con la paleta para que no queden burbujas de aire.

Armar base del Aeropress.

3

Moler 15gr de café, molienda media, casi como grano de azúcar.

4

Poner café molido en el Aeropress y golpear a los costados para nivelar.

5

Aeropress a la balanza y tarear.
Iniciar cronometro.

6

Aplicar 50 gr de agua en 10 segundos.

Agitar 20 veces en sentido norte/sur.

7

Aplicar 180 gr de agua.

Agitar 10 veces en sentido norte/sur.

8

Poner embolo al 1:10.

Presionar hasta que suene aire.

9

Disfrutar a 60ºC aprox.

 

Ingredients

AEROPRESS METODO TRADICIONAL
 Aeropress
 2 Filtros estándar de Aeropress
 Paleta Aeropress
 Hervidor
 Tetera precisión
 Balanza precisión 0.1 gr
 15,50 g Café
 230 g Agua filtrada

Directions

1

Hervir agua a 94ºC

2

Poner 2 filtros estándar en la tapa y lavar con agua hervida.
Repasar con la paleta para que no queden burbujas de aire.

Armar base del Aeropress.

3

Moler 15gr de café, molienda media, casi como grano de azúcar.

4

Poner café molido en el Aeropress y golpear a los costados para nivelar.

5

Aeropress a la balanza y tarear.
Iniciar cronometro.

6

Aplicar 50 gr de agua en 10 segundos.

Agitar 20 veces en sentido norte/sur.

7

Aplicar 180 gr de agua.

Agitar 10 veces en sentido norte/sur.

8

Poner embolo al 1:10.

Presionar hasta que suene aire.

9

Disfrutar a 60ºC aprox.

AEROPRESS METODO TRADICIONAL

Información adicional

Peso1.1 kg
Dimensiones33 × 20 × 12 cm

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